Spichlerze są symbolem Kazimierza. Na początku XVII w. było ich około sześćdziesięciu, do dziś zachowało się zaledwie jedenaście. Budowano je z miejscowego kamienia. Zwykle to budowle dwukondygnacyjne, z bogato zdobionym szczytem, wzorowanym na farze.
Najstarszym z zachowanych jest spichlerz Mikołaja Przybyły (ul. Puławska) w którym mieści się Muzeum Przyrodnicze, pochodzący z 1651 r. najmłodszym spichlerz Kobiałków (ul. Krakowska).